Unsere Silvestermenüs:
Menü I
Nüsslersalat
mit Speck und Ei
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Bachsaiblingsfilet
auf Rahmsauerkraut
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Kalbshaxe
niedergegart
Polenta
Gemüse
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Flo‘s flambierte Creme
4-Gangmenü CHF 79.00
3-Gangmenü CHF 69.00
Menü II
Pilzterrine
auf Urdinkeltoast
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Bachsaiblingsfilet
auf Rahmsauerkraut
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Rindsgeschnetzeltes
vom Filet
Portweinjus
Kartoffelgratin
Gemüse
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Flo‘s flambierte Creme
4-Gangmenü CHF 87.00
3-Gangmenü CHF 77.00
Menü III (vegan)
Nüsslersalat mit
Pilzen und Croutons
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Kürbissuppe
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Risotto Venere
Süsskartoffelespuma
gebackener Softwhite
Gemüse
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Apfel-Schoggichueche
mit Himbeersorbet
4-Gangmenü CHF 75.00
3-Gangmenü CHF 65.00