An Silvester 2026 bieten wir Ihnen wiederum drei wundervolle Silvestermenüs an!
Ob Fleisch oder Vegan, es gibt für jeden etwas! Reservation empfohlen!
Menü I
Nüsslersalat
mit Speck und Ei
***
Bergkäse-Arancini
auf Kürbisschaum
***
Kalbsgeschnetzeltes
Morchelrahmsauce
Tschans Tagliatelle
Gemüse
***
Schoggi-Pannacotta
mit hausgemachter Caramelsauce
4-Gangmenü CHF 79.00
3-Gangmenü CHF 69.00
Menü II
hausgebeiztes
Lachsforellenfilet
auf Grosmüetitoast
***
Bergkäse-Arancini
auf Kürbisschaum
***
Rindsentrecôte
am Stück gegart
Portweinjus
Kartoffelgratin und Gemüse
***
Mandarindli-Cheescake
mit Schoggiglace
4-Gangmenü CHF 89.00
3-Gangmenü CHF 79.00
Menü III (vegan)
Nüsslersalat mit
Kürbiswürfeli
***
Knoblauchcremesuppe
***
Wirsing-
Gemüseroulade
Safranrisotto
Rauchpaprika-Espuma
***
Zwetschgen-Trifle
Zimtcreme mit
Portweinzwetschgen
und Crumble
4-Gangmenü CHF 75.00
3-Gangmenü CHF 65.00