Willkommen im “Weier”

Hier, inmitten von Tannenwäldern, lässt es sich Geniessen, Erholen und Abschalten.

Schon seit mehreren hundert Jahren werden im Schnittweier, oberhalb von Steffisburg, Gäste beherbergt, verköstigt und gebadet…
Das Baden wurde dereinst aufgegeben, doch die Bewirtung an diesem Ort hat noch immer Tradition.

Lassen Sie sich verzaubern von der Schönheit, welche unsere Region optisch und kulinarisch zu bieten hat.

Burgerwochen

Der Rest des Septembers ist ein Fest für alle Burgerliebhaber!
Vier verschiedene, leckere und originelle Burger gibt es im Schnittweier. Ob Rindsburger, Yak-Burger, Crispy-Chicken-Burger oder Körnerburger… für jeden Geschmack hat es was dabei!
Unsere Burgerkarte

Wildsaison im Schnittweier Ab 01. Oktober 2026!

Am Donnerstag 01. Oktober starten wir in die Wildsaison… unsere Jäger geben alles, die Köche sind in der Startposition.
Natürlich wie immer bei uns:
AUSSCHLIESSLICH Wild aus hiesiger Jagd!

Nächster Event

Wichtige INFORMATION: Unsere “Kultur und Kulinarik” Anlässe, welche an unseren regulären Öffnungstagen stattfinden, finden im Saal statt. In der Gaststube und auf der Terrasse herrscht an diesen Tagen ganz normaler à la Carte-Betrieb.